مشمش غير مطبوخ مع سكر لفصل الشتاء

0
336
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 288 سعر حراري
أجزاء 0.25 لتر.
وقت الطبخ 13 ح.
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 70.9 جرام
مشمش غير مطبوخ مع سكر لفصل الشتاء

مربى المشمش المحضر بدون غليان يتميز بسلامة الثمرة مما يجعل المربى جميلاً ورائعاً. لن يكون هذا المربى حلوى لذيذة فحسب ، بل سيكون أيضًا مكملاً لكعكاتك المصنوعة منزليًا. مبدأ التحضير بسيط: عمر المشمش في شراب السكر مع غليان مرتين. يتم تخزين قطعة العمل هذه فقط في مكان بارد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
أولاً ، نقيس نسبة المشمش والسكر الموضحة في الوصفة ، بناءً على حجم قطعة العمل الخاصة بك.
خطوة 2 من اصل 10
صب كمية السكر المحسوبة في وعاء منفصل واسكب الماء النظيف.
خطوة 3 من اصل 10
نضع الأطباق على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ، ونغلي الشراب بشكل نشط ونغلي لمدة 2-3 دقائق.
خطوة 4 من اصل 10
نغسل المشمش بالماء البارد ، ونختار الفواكه الكثيفة وغير التالفة. ثم نقسمهم إلى نصفين ونزيل العظام.
خطوة 5 من اصل 10
ننقل أنصاف المشمش المحضرة إلى شراب ساخن وبعناية ، حتى لا تتلف الثمار ، نمزجها بملعقة.
خطوة 6 من اصل 10
نترك المشمش في الشراب لمدة 6 ساعات حتى يتشبع بالسكر ونعطي العصير الكافي.
خطوة 7 من اصل 10
بعد هذا الوقت ، اخرج المشمش بملعقة خاصة من الشراب.
خطوة 8 من اصل 10
اغلي الشراب مرة أخرى ، وانقل المشمش نصفين إليه واتركه مرة أخرى في الشراب لمدة 6 ساعات.
خطوة 9 من اصل 10
بعد هذا الوقت ، نخرج المشمش من الشراب وننقله إلى برطمانات معقمة جافة. اغلي الشراب مرة أخرى واملأه بالمشمش في البرطمانات.
خطوة 10 من اصل 10
نقوم على الفور بإغلاق الجرار بإحكام بأغطية مغلية ، ونبردها تحت بطانية دافئة ونضعها في التخزين في مكان بارد. مربى المشمش بدون طهي جاهز.
تحضيرات لذيذة وناجحة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *