مشمش مهروس بالسكر بدون طهي لفصل الشتاء

0
2061
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 130 سعر حراري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 54.5 جرام
مشمش مهروس بالسكر بدون طهي لفصل الشتاء

بالنسبة لأولئك الذين يحبون كل شيء طبيعي ولديهم أقصى محتوى من الفيتامينات والذين ليس لديهم الوقت الكافي لعمل المربى ، نقدم أبسط وأسرع وصفة لتحضير المشمش لفصل الشتاء. نظرًا لوجود القليل من الحمض في المشمش ، يتم إضافة ثمار الحمضيات إليها ، والتي تعطي رائحة خاصة وتزيد من الحفاظ على الحلوى. حتى لا تخمر هذه الحلوى "الحية" ويتم حفظها تمامًا لعدة أشهر ، يضاف السكر بنسبة مشمش 1: 1 وحتى 2: 1. قم بتخزين قطعة العمل هذه فقط في مرطبانات معقمة في الثلاجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف المشمش جيدًا واتركه حتى يجف بمنشفة الشاي لأن الماء سيتخمر. ثم قطع المشمش إلى نصفين وإزالة الحفرة.
خطوة 2 من أصل 7
اشطف ثمار الحمضيات بالماء الدافئ وفرشاة. اغمسها في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة حتى تختفي كل المرارة من القشرة.
خطوة 3 من أصل 7
نقطعها مع القشر إلى قطع صغيرة ونزيل البذور.
خطوة 4 من أصل 7
انقل أنصاف المشمش المحضرة مع شرائح الليمون والبرتقال إلى وعاء محضر الطعام أو الخلاط.
خطوة 5 من أصل 7
تطحن هذه الثمار حتى تصبح ناعمة وخالية من القطع الصغيرة ، الحالة. يُنصح بالقيام بذلك عدة مرات ، مع تحريك الكتلة بملعقة ، بحيث يكون الطحن منتظمًا.
خطوة 6 من أصل 7
اسكبي هريس الفاكهة المحضرة في وعاء عميق جاف وأضيفي إليه الكمية المحسوبة من السكر.
خطوة 7 من أصل 7
ثم تخلط جيدا بملعقة خشبية ، البطاطس المهروسة مع السكر حتى تذوب تماما. المشمش المهروس بالسكر جاهز. صب هذه الحلوى في برطمانات معقمة جافة ، وأغلقها بإحكام وقم بتخزينها على الفور في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر.
تحضيرات لذيذة وناجحة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *