Lavash achma مع الجبن والجبن القريش في طباخ بطيء

0
481
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 183.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 11.1 غرام
الدهون * 9.3 غرام
الكربوهيدرات * 16.5 جرام
Lavash achma مع الجبن والجبن القريش في طباخ بطيء

ليس من السهل طهي آشما جورجي حقيقي في المنزل. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لصنعها من خبز البيتا وخبزها في طباخ بطيء. لن تكون المخبوزات جافة وطرية جدًا. للحشو ، دعونا نأخذ نوعين من الجبن وبعض الجبن القريش. يمكنك استخدام نفس النوع من الجبن ، لكن سيكون مذاقه مختلفًا ، لذا اختر بنفسك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
بالنسبة لأخما ، خذ حزمة قياسية من اللافاش الأرميني.
خطوة 2 من أصل 13
قم بقياس الكمية المطلوبة من الكفير لأي محتوى دهني.
خطوة 3 من أصل 13
اختر الجبن حسب ذوقك. أنت هنا مدعو لأخذ جبن الموزاريلا والسولوجوني والجبن القريش.
خطوة 4 من أصل 13
تحضير الملح والتوابل المفضلة لديك والملح والبيض.
خطوة 5 من أصل 13
تُطحن الجبن على مبشرة خشنة وتُنقل إلى وعاء. يُضاف الجبن القريش والقليل من الملح والتوابل إلى الجبن ويُحرّك.
خطوة 6 من أصل 13
ثم صب الكفير في هذا الخليط وتذوقه حتى يصبح الخليط مالحًا قليلًا وغير مملح. اخلطي الجبن مع الكفير مرة أخرى.
خطوة 7 من أصل 13
دهن وعاء الطهي بالزيت وضع ورقة واحدة من الخبز العربي ، مع ترك الحواف. قطّع الورقة الثانية من خبز البيتا إلى قطع.
خطوة 8 من أصل 13
قم بتشحيم الورقة الأولى بمزيج الكفير الخام.
خطوة 9 من أصل 13
ثم ضعي قطع الورقة الثانية في الوعاء ، مع تلطيخها بسخاء بالمزيج.
خطوة 10 من أصل 13
لف الحواف الحرة للخبز إلى الداخل. املأ الأشما ببقية الخليط. اضبط برنامج الخبز على جهاز الطهي المتعدد لمدة 30 دقيقة.
خطوة 11 من أصل 13
ثم اقلب الآشما (ظل خفيفًا في الأعلى) ، اقلبه على الجانب الآخر واستمر في الخبز على نفس البرنامج لمدة 20 دقيقة أخرى.
خطوة 12 من أصل 13
ينقل العكش المخبوز إلى طبق ويبرد قليلاً.
خطوة 13 من أصل 13
ثم قطعها إلى أجزاء وتقديمها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *