Adjika الجورجي السوفياتي

0
3231
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 11.9 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 2.3 غرام
Adjika الجورجي السوفياتي

سيقدر عشاق الصلصات الساخنة بالتأكيد الوصفة التي أريد مشاركتها معك. اتضح أن Adjika حار جدًا وعطري جدًا. يتماشى التوابل الحارة بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأسماك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
اغسل الجرس والفلفل الحار جيدًا وأزل البذور والنوى. يمكنك حفظ وتجفيف البذور من الفلفل الحار ثم إضافتها إلى أطباقك المفضلة حسب الرغبة.
خطوة 2 من أصل 12
شطف وجفف مقشر الفلفل البلغاري والفلفل الحار.
خطوة 3 من أصل 12
قشر الثوم واشطفه تحت الماء الجاري البارد.
خطوة 4 من أصل 12
جهز مفرمة اللحم واختر الشبكة التي ستطحن بها الخضار. يعتمد اتساق الجير الحار على حجم الشبكة.
خطوة 5 من أصل 12
مرر الفلفل البلغاري المقشر والفلفل الحار في مفرمة اللحم. يمكنك أيضًا استخدام محضر الطعام أو الخلاط.
خطوة 6 من أصل 12
يقطع الثوم المقشر بمفرمة اللحم أو بأدوات المطبخ الأخرى.
خطوة 7 من أصل 12
اشطف البقدونس والشبت والريحان الأرجواني وأوراق الكرفس تحت الماء البارد وتخلص من الرطوبة الزائدة ثم مرر عبر مفرمة اللحم.
خطوة 8 من أصل 12
ضعي الخضار المقطعة في وعاء معدني. أضف الكمية المطلوبة من القفزات المشمسة والكزبرة المجففة وآذريون المجفف وملح المائدة.
خطوة 9 من أصل 12
اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. اغلي الأغطية في قدر أو اسكب الماء المغلي. ارتدِ القفازات التي تستخدم لمرة واحدة وحرّك كتلة الخضار بيديك برفق.
خطوة 10 من أصل 12
ثم اخلطي الصلصة جيداً بملعقة كبيرة.
خطوة 11 من أصل 12
انشر الأفيكا الجورجية في جرار معقمة. ثبتيها بأغطية معقمة. قم بتخزين الجرار مع الجير في الثلاجة.
خطوة 12 من أصل 12
اتضح أن الجرجير الحار يكون كثيفًا جدًا في الاتساق وحارًا جدًا. يجب عليك بالتأكيد تجربة بقايا الطعام ، لكن كن حذرًا في مقدارها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *