Adjika من البرقوق الأبيض

0
732
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 98.8 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 4.4 غرام
Adjika من البرقوق الأبيض

تبين أن Adjika من البرقوق الأبيض طري وحار إلى حد ما. يمكن استخدام المقبلات كصلصة منزلية الصنع للحوم. جرب تصميمًا بسيطًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل البرقوق الأبيض ونقطعه إلى نصفين ونزيله بعناية من الحفر. ضعي الثمار المقشرة في قدر واسكبي كوبًا من الماء.
خطوة 2 من 5
يُغلى البرقوق ويُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. قلب المحتويات بشكل دوري.
خطوة 3 من 5
أبعد البرقوق عن النار واتركه يبرد قليلًا ثم يُطحن في الخلاط أو يُطحن من خلال غربال. يقطع الثوم ويخلط مع هريس البرقوق.
خطوة 4 من 5
يُسكب السكر والملح والفلفل والتوابل في خليط الفاكهة حسب الرغبة. يُحرّك المزيج ويُشعل النار ويُغلى المزيج ويُطفأ بعد 5 دقائق.
خطوة 5 من 5
نقوم بتعقيم البرطمانات ، نصب برقوق أديكا الساخن فيها. نغلق الأغطية ، ونتركها تبرد ونرسلها للتخزين. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *