Adjika من الثوم البري

0
2106
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 31 كالوري
أجزاء 0.1 لتر.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 1.5 غرام
Adjika من الثوم البري

رامسون نبات فريد من نوعه ينمو في الغابة في أماكن مظللة. النبات غني بفيتامين ج وخصائص علاجية. غالبًا ما يتم استهلاك رامسون طازجًا ، ولكن في بعض الأحيان يتم تخميره ومخلله ومملحه. لا ينصح بتجفيف الثوم البري ، حيث لا يتم تخزين الفيتامينات عمليًا في صورة جافة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
تحضير الثوم البري للشيخوخة. لتحضير عطري عطري ، ما عليك سوى السيقان. قم بفرزها جيدًا وشطفها تحت الماء الجاري البارد.
خطوة 2 من أصل 7
ضعها على منشفة مطبخ نظيفة وجافة واتركها حتى تجف.
خطوة 3 من أصل 7
قم بتمرير سيقان الثوم البري من خلال مفرمة اللحم أو قطعها باستخدام محضر الطعام. إذا كنت ترغب في الحصول على تناسق أكثر نعومة ونعومة من الجرجير ، قم بتقطيع سيقان الثوم البري إلى عدة قطع ، وضعها في وعاء الخلاط وطحنها حتى تصبح ناعمة.
خطوة 4 من أصل 7
ثم أضف الكمية المطلوبة من ملح الطعام والسكر المحبب واخلط جيدًا.
خطوة 5 من أصل 7
جهز البرطمانات واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن.
خطوة 6 من أصل 7
اغلي الأغطية في قدر أو اسكب الماء المغلي.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي الثوم الجاهز في برطمانات معقمة. ثبتيها بأغطية معقمة. قم بتخزين الجرجير الخام في الثلاجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *