Adjika من الثوم البري مع معجون الطماطم

0
3545
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 105.7 كالوري
أجزاء 0.6 ميناء
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 1.6 غرام.
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 5.1 غرام.
Adjika من الثوم البري مع معجون الطماطم

رامسون نبات له أسماء مثل "Flask" ، "Bear Onion" ، "Wild Garlic". تؤكل أوراق النبات وساقه وبصلة. يشبه طعم الثوم البري الثوم ويستخدم على نطاق واسع في الطهي. أقترح صنع صلصة الثوم البري مع معجون الطماطم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
تحضير الثوم البري للشيخوخة. ما عليك سوى السيقان.
خطوة 2 من أصل 7
قم بفرز الثوم البري بعناية واشطفه تحت الماء الجاري البارد. ضعها على منشفة مطبخ نظيفة وجافة واتركها حتى تجف. يمكنك أيضًا استخدام المناشف الورقية.
خطوة 3 من أصل 7
قطعي سيقان الثوم البري إلى عدة قطع وضعيها في وعاء الخلاط وقطعيها حتى تصبح ناعمة. أيضًا ، يمكن فرم سيقان الثوم البري أو تقطيعه باستخدام محضر الطعام.
خطوة 4 من أصل 7
ثم ضع الكتلة المفرومة في وعاء عميق ستطبخ فيه اللحم. أضف الكمية المطلوبة من معجون الطماطم. يقلب جيدا ، يوضع على نار خفيفة ويترك حتى يغلي.
خطوة 5 من أصل 7
ثم أضف الكمية المطلوبة من ملح الطعام والسكر المحبب واخلط جيدًا.
خطوة 6 من أصل 7
يُغلى المزيج مرة أخرى ويُرفع عن النار. للحفاظ على الجفيكا لفترة أطول ، دحرجها ساخنة في برطمانات معقمة. صب الماء المغلي على الجفن. انشر الجاكار الساخن في البرطمانات. برغي على الأغطية. ينقلب رأسآ على عقب. اتركيه ليبرد تمامًا ، ملفوفًا ببطانية دافئة. ثم انقلهم إلى مكان بارد للتخزين.
خطوة 7 من أصل 7
إذا كنت ترغب في تخزين مادة الجديكا في حاويات بلاستيكية ، فقم بتبريدها تمامًا ووضعها في أوعية بلاستيكية لاحتياجات الطعام. تخزين الحاويات مع الثوم البري مع معجون الطماطم في الثلاجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *