ادجيكا من الكوسة بدون تعقيم

0
1164
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 68 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 4.1 غرام
الكربوهيدرات * 17.2 جرام
ادجيكا من الكوسة بدون تعقيم

تقليديا ، يتم تحضير الجرجير من الطماطم مع إضافة التوابل الحارة. لكن في الآونة الأخيرة ، اكتسبت وصفات استخدام الكوسة شعبية. يختلف الطعم النهائي ، ولكنه يتناسب أيضًا مع العصيدة والبطاطس واللحوم والمعكرونة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
قم بإعداد المكونات التي تحتاجها حتى تكون في متناول اليد. قشر الثوم واقطعه بأي طريقة مناسبة.
خطوة 2 من أصل 4
اغسل الكوسة ، وقطع القشرة ، وقسم اللب إلى عدة أجزاء. مرر أسافين الكوسة عبر مفرمة اللحم.
خطوة 3 من أصل 4
انقلي كتلة القرع إلى قدر ، وأضيفي معجون الطماطم والثوم وورق الغار والملح والسكر وزيت عباد الشمس. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى لمدة 30-40 دقيقة. قبل الطهي بخمس دقائق ، أضيفي الخل والفلفل الحار إلى الجرجير.
خطوة 4 من أصل 4
العلب والأغطية تعقيمها مسبقًا من أجل الإغلاق. انشر الجير الساخن في البرطمانات وأغلقها بإحكام بالغطاء. يتماشى هذا الطبق الحار واللذيذ بشكل جيد مع الزلابية والبطاطا المقلية واللحوم والمعكرونة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *