Adjika من الكوسة والطماطم
0
2738
مطبخ
قوقازي
محتوى السعرات الحرارية
68.5 كالوري
أجزاء
0.8 لتر.
وقت الطبخ
130 دقيقة
البروتينات *
0.6 جرام
الدهون *
1.8 غرام
الكربوهيدرات *
16.6 جرام
طبق شهي لذيذ محلي الصنع مصنوع من الخضار الطازجة هو طعام شهي مذهل. أساس الكوسة - الكوسة - يمنحها طعمًا ناعمًا وحساسًا وقوامًا خفيفًا متجدد الهواء. تضيف الطماطم طعمًا لطيفًا إلى الجرجير ، ويضيف الثوم نفاذة يمكنك تنظيمها بنفسك. إذا كنت تريد نكهة أكثر حدة ، فلا تتردد في إضافة جراب من الفلفل الحار إليها. هيا بنا نبدأ!
مكونات
عملية الطهي
ارفعي الخضار الجاهزة عن النار واتركيها تبرد قليلًا. في هذا الوقت ، سنجهز البرطمانات: نشطفها بصودا الخبز ونشطفها جيدًا بالماء ونضعها في الفرن على الشواية مع إبقاء الرقبة لأسفل. نقوم بتشغيل الفرن عند 120 درجة ، ونغلق الباب ونعقم الجرار لمدة 7-10 دقائق. نقوم بهرس الخضار المبردة قليلاً باستخدام خلاط الغمر.
