Adjika من الكوسة مع التفاح

0
1027
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 45.4 كالوري
أجزاء 30 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 2.1 غرام
الكربوهيدرات * 10.8 جرام
Adjika من الكوسة مع التفاح

إذا لم تكن قد جربت كوسة الجديكا مطلقًا ، وحتى مع التفاح ، فهذه هي فرصتك للاستمتاع بتوابل غير عادية وحارة جدًا والتي ستناسب بالتأكيد أي أطباق اللحوم. بعد أن قمت بطهي هذا الخليط مرة واحدة ، لم أعد أشتري العديد من الكاتشب والصلصات في المتاجر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل الكوسة واتركها حتى تجف وقشر بمقشرة الخضار. استخدم ملعقة كبيرة لإزالة القلب. اغسل ولب التفاح والفلفل والفلفل الحار. قشر الثوم واشطفه تحت الماء. اغسل الجزر وقشره بمقشرة الخضار. تُفرم جميع المكونات المقشرة وتُفرم.
خطوة 2 من أصل 4
ضعي المكونات المفرومة في وعاء معدني بقاع سميك ، حيث ستطبخون اللحم. أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب وملح الطعام والزيت النباتي. ضعي وعاء الخضار على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي. خففي الحرارة واطهي الخليط لمدة 35-40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 3 من أصل 4
اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. اغلي الأغطية في قدر. تُسكب الكمية المطلوبة من الخل في الخليط ، وتُمزج جيدًا وتُرفع فورًا عن النار. انشر الكوسة الساخنة مع التفاح في مرطبانات معقمة. نشمر الأغطية المعقمة بآلة الإغلاق.
خطوة 4 من أصل 4
اقلب برطمانات الكوسة الساخنة مع التفاح رأسًا على عقب. لفيها ببطانية دافئة واتركيها لتبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا. ثم يخزن في مكان بارد ومظلم. يمكن تذوق ما تبقى من الجديكا بعد تبريده تمامًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *