Adjika من لغة حمات الكوسة

0
4457
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 50.6 سعر حراري
أجزاء 20 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 2.6 غرام
الكربوهيدرات * 12.3 غرام
Adjika من لغة حمات الكوسة

Adjika هو نوع من التوابل الحارة والعطرية في حد ذاته ، والتي تتناسب بشكل جيد مع أطباق اللحوم والدواجن. أريد أن أشارككم وصفة أديكا من الكوسة "لغة الأم في القانون". يمكنك ضبط كمية الثوم حسب ذوقك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل القرع واتركه حتى يجف ثم قشره بمقشرة الخضار. استخدم ملعقة كبيرة لإزالة لب البذور. اغسل الفليفلة الحلوة وقشرها من البذور واللب. قشر الثوم واشطفه تحت الماء.
خطوة 2 من أصل 7
قم بتمرير الخضار المقشرة عبر مفرمة اللحم أو فرمها بمحضر طعام ، كما يمكنك استخدام الخلاط.
خطوة 3 من أصل 7
نضع معجون الطماطم في طبق معدني بقاع سميك ، حيث ستطبخون اللحم. تضاف الكمية المطلوبة من ماء الشرب وتخلط جيدا حتى تذوب تماما.
خطوة 4 من أصل 7
ضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان. ثم أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب وملح الطعام والزيت النباتي والخل. يقلب جيدا ويوضع الخضار المقطعة. يُغلى المزيج. قلل الحرارة واطبخ نخاع الجديكا لمدة 40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 5 من أصل 7
اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. اغلي الأغطية في قدر. انشر الكوسة الساخنة في مرطبان معقمة. ثبتيها بأغطية معقمة. اقلب البرطمانات الساخنة من الأفيكا رأسًا على عقب. لفيها ببطانية دافئة واتركيها لتبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا.
خطوة 6 من أصل 7
ثم يخزن في مكان بارد ومظلم.
خطوة 7 من أصل 7
تأكد من تجربة الإضافات المتبقية بعد التبريد تمامًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *