Adjika من الفلفل الأحمر

0
901
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 43.4 كالوري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 7 ساعات
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 4.2 غرام
Adjika من الفلفل الأحمر

ليس من الضروري على الإطلاق استخدام العديد من المكونات في الإضافات ، بما في ذلك الطماطم ، لجعلها لذيذة ورائحة. الفلفل بالثوم والأعشاب - هذه كلها مكونات هذه الصلصة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
اغسل الخضار والأعشاب جيدًا تحت الماء الجاري.
خطوة 2 من أصل 13
اقطع علبة بذور من الفليفلة الحلوة وقطعها بشكل خشن.
خطوة 3 من أصل 13
قشر الفلفل الحار أيضًا. تذكر أنه من الأفضل التعامل مع هذه الخضار بالقفازات لإنقاذ يديك من الإحساس بالحرقان غير السار.
خطوة 4 من أصل 13
اشطف الثوم المقشر تحت الماء الجاري.
خطوة 5 من أصل 13
طحن الفلفل والثوم باستخدام مفرمة اللحم.
خطوة 6 من أصل 13
يُسكب المزيج في قدر.
خطوة 7 من أصل 13
ضع الحاوية على الموقد واتركها حتى الغليان.
خطوة 8 من أصل 13
أضيفي الزيت إلى المقلاة ، خففي درجة الحرارة واستمري في الطهي لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 9 من أصل 13
أثناء طهي القطعة ، اشطف الخضر. افصل الأوراق عن جذع الطرخون.
خطوة 10 من أصل 13
تقطع الأعشاب المحضرة ناعما.
خطوة 11 من أصل 13
افعل الشيء نفسه مع الكزبرة - افرمها جيدًا بسكين.
خطوة 12 من أصل 13
تُضاف الأعشاب إلى مقلاة الفلفل ويُحرَّك ويُطهى لمدة 10 دقائق.
خطوة 13 من أصل 13
انقل الصلصة الحارة إلى برطمانات معقمة. لف لمدة 6 ساعات ، ثم أرسلها إلى الثلاجة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *