ادجيكا من طماطم بدون فلفل

0
2520
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 42.4 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
ادجيكا من طماطم بدون فلفل

نقدم لك وصفة سريعة لتحضير نكهة لذيذة. إنه عالمي ، لأنه بعد تقطيع الخضار وتتبيلها ، يمكنك البدء على الفور في تذوق الأسيكا ، أو يمكنك سلق الخضار المتبل لمدة 10 دقائق ولفها لفصل الشتاء. طبق الصلصة الخاص بنا مثالي كصلصة للكباب والبطاطا المسلوقة والمقلية أو مجرد قطعة من الخبز الطازج المقرمش.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
لتحضير الجرجير ، اخترنا الطماطم الكريمية ، لأنها سمين. نشطفها تحت الماء الجاري ونضعها على منشفة مطبخ حتى تجف قليلاً.
خطوة 2 من أصل 6
ثم تقطع الطماطم إلى نصفين وإزالة السيقان ، ثم تقطعها إلى شرائح.
خطوة 3 من أصل 6
لإضافة التوابل إلى الجايكا ، نضيف الفلفل الحار إليها. إذا لم يكن لديك قرونًا طازجة ، يمكنك استخدام القرون المجففة. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة أو نطحنها في الخلاط مع الطماطم.
خطوة 4 من أصل 6
قشر واغسل الثوم. إذا كنت تريد أن يكون طعم نبات الجرجير أكثر حدة ، أضف 4 فصوص من الثوم ، وإذا لم تكن كذلك ، يكفي فصوصان. اخترنا خميلي - سونيلي كتوابل في أجيكا. إذا كانت البهارات تحتوي على ملح في تركيبتها ، اضبط كمية الملح الموضحة في الوصفة.
خطوة 5 من أصل 6
تُطحن جميع المكونات في الخلاط ، ويُضاف الزيت النباتي والبهارات والملح إلى الخليط ، ويُمزج جيدًا.
خطوة 6 من أصل 6
ضع الجير الجاهز النهائي في جرة معقمة وأغلقها بغطاء مغلي. يتم تخزين هذه الإضافات في الثلاجة. نترك القليل من أسيكا للتذوق ، شهية طيبة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *