Adjika من الطماطم الفجل والثوم

0
1152
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 49.7 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 11.8 جرام
Adjika من الطماطم الفجل والثوم

طبق الجديكا محلي الصنع هو طبق رائع! إذا كنت تحب المزيد من التوابل ، فهذه الوصفة ستناسب ذوقك. يضيف الفجل والثوم لمسة خاصة لوجبة خفيفة رائعة بالفعل! جربها بنفسك!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل الخضار. قشر الطماطم. للقيام بذلك ، قم بعمل شق صليبي على جانب واحد. نغمرهم في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم نغمرهم في الماء المثلج. بعد ذلك ، من السهل جدًا تقشير القشرة.
خطوة 2 من 5
ننظف الفلفل من البذور ونقطعها إلى عدة شرائح لتسهيل طحنها في مفرمة اللحم. اطحني الفلفل و افرمي الطماطم.
خطوة 3 من 5
نغسل الثوم والخضر ونقطعها أيضًا. إذا لم يكن لديك مفرمة لحم ، يمكنك استخدام الخلاط. كما أنه يطحن الطعام جيدًا.
خطوة 4 من 5
يتبل الخليط النهائي بالفجل المطحون والملح والسكر. نشعل النار ونطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. يُسكب الخل ويُترك على النار لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
خطوة 5 من 5
نضع الجير النهائي في الجرار. نشمر ونتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *