وصفة طماطم Adjika الكلاسيكية
0
1852
مطبخ
قوقازي
محتوى السعرات الحرارية
55.3 كالوري
أجزاء
2.5 لتر
وقت الطبخ
100 دقيقة
البروتينات *
0.5 غرام
الدهون *
1.7 غرام
الكربوهيدرات *
14 غرام
المكونات الرئيسية للأجيكا الكلاسيكية هي دائمًا الطماطم والفلفل الحار والفلفل الحلو. يجب أن يكون التتبيل المُعد جيدًا باللون الأحمر الفاتح ويحتفظ برائحته وطعمه لفترة طويلة. للتخزين لفترة أطول ، يغلي الجديكا. يمكن إضافة التوابل إلى هذا التوابل المختلفة. تقدم لك هذه الوصفة مجموعة أساسية من المنتجات للحصول على نكهة كلاسيكية.
مكونات
عملية الطهي
ثم اسكب كمية الملح والسكر الموضحة في الوصفة في الخليط. يُسكب الزيت النباتي ويُنقل الثوم المفروم والفلفل الحار. يقلب المزيج ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى. أثناء طهي الجرجير ، قم بتعقيم البرطمانات والأغطية. بنهاية الطهي ، يُسكب الخل في الخليط ، ويُحرَّك ويُطفئ النار بعد 5 دقائق. صب الجايكا الساخنة في الجرار المعدة.
بالعافية!