ادجيكا من الفلفل الحلو بدون طماطم

0
1694
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 73.5 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 18.1 غرام
ادجيكا من الفلفل الحلو بدون طماطم

لا يمكن الحصول على الجرجير الجاف المشبع إلا بدون إضافة الطماطم إلى الطبق. تعطي الطماطم النعومة والماء ، وبدونها تخرج المقبلات كثيفة جدًا وجافة وحارة. تعتمد هذه الوصفة على الفلفل الحلو ، الذي يؤكد بشكل إيجابي على مذاق الجرجير ويجعله غنيًا بالألوان.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اشطف الفليفلة في الماء الجاري ، ثم قشرها من سلة البذور وأزل السيقان. قشر الفلفل الحار بنفس الطريقة ، ثم قطّع الفلفل إلى قطع صغيرة جدًا.
خطوة 2 من أصل 4
مرر الفلفل خلال مفرمة اللحم أو استخدم الخلاط لعمل كتلة متجانسة.
خطوة 3 من أصل 4
يمكنك عصر العصير من الفلفل برفق ثم إضافة الثوم المقشر والمضغوط إلى خليط الفلفل. يقلب. أضف البهارات والملح مع السكر ، واضبط مذاق الجيزيكا حسب رغبتك.
خطوة 4 من أصل 4
قم بتوزيع الفراغ على برطمانات جافة معقمة وقم بلف البرطمانات بأغطية معقمة.
مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *