Adjika من الطماطم البرقوق والفلفل

0
746
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 53.7 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 10.6 غرام
Adjika من الطماطم البرقوق والفلفل

Adjika المصنوعة من الخوخ والطماطم والفلفل هي وصفة رائعة للحفاظ على المنزل لفصل الشتاء. سوف تصبح نكهة التوابل الحارة والحامضة من أهم ما يميز طاولتك وستدخل تدريجياً في صفوف الأطباق المفضلة لعائلتك. سوف تكسب عصارتها ورائحتها بسرعة قلوب أحبائك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل البرقوق ، اقطع نصفين ، أزل البذور. اغسل الطماطم ، أزل السيقان ، مقطعة إلى جزأين. يُغسل الفلفل البلغاري ويُزيل الساق بالبذور ويُقطّع إلى قطع. قشر الثوم. اغسل الفلفل الأحمر الحار وأزل البذور. باستخدام الخلاط ، تُطحن الطماطم في مهروس ، ويُسكب المزيج في قدر ويُترك على نار خفيفة.
خطوة 2 من أصل 4
أيضا ، استخدم الخلاط لطحن الفلفل الأحمر الحار والثوم والفلفل الحلو والخوخ. يُسكب كل شيء في قدر مع الطماطم ويُحرّك ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 4
يُسكب الملح والسكر في الصلصة ، ويُضاف معجون الطماطم والخل ، ويُمزج كل شيء جيدًا. طهي لمدة 10 دقائق أو أكثر حتى القوام الذي تريده.
خطوة 4 من أصل 4
تعقيم الجرار لارجيكا ، صب الماء المغلي على الأغطية. يُسكب البرقوق والطماطم والفلفل الحلو في الجرار. قم بلف العلب ، اقلبها ، لفها ببطانية واتركها تبرد تمامًا. تخزين الجير في غرفة مظلمة وباردة. نضمن لك ولعائلتك تناول وجبة خفيفة لذيذة في الشتاء!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *