Adjika من الطماطم الخضراء مع الفجل

0
2216
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 157.6 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 2 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 37.8 جرام
Adjika من الطماطم الخضراء مع الفجل

الجرجير الخام المصنوع من الفجل والطماطم الخضراء ، أو الفجل الحار أو الجورلودر ، هو وجبة خفيفة صحية للغاية تحتوي على الكثير من الفيتامينات. يعد تحضيرها سهلاً مثل تقشير الكمثرى ، ولكن يمكنك تخزين مثل هذا الفراغ في الثلاجة فقط. يمكن تعديل نسبة المكونات حسب ذوقك ، لذلك لا يوجد إجماع. لكننا نقترح استخدام وصفتنا كأساس لمثل هذه الإضافات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اختر وحضر جميع المكونات لعمل الجرجير الأخضر. الطماطم والأعشاب والفجل - اشطفها واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. قم بقياس الملح والسكر والخل حسب الوصفة.
خطوة 2 من أصل 4
اقتل الطماطم في البطاطس المهروسة بالخلاط بعد تقطيعها إلى شرائح. نقطع الخضر ناعما بسكين حاد ويجمع هذه المكونات في وعاء منفصل.
خطوة 3 من أصل 4
قشر جذر الفجل الحار وابشره على مبشرة متوسطة أو ناعمة. أضفه إلى وعاء من الطماطم والأعشاب. يُسكب الملح والسكر في الوعاء ويُحرَّك ثم يُضاف الخل إلى الوعاء ويُقلب المنتج جيدًا مرة أخرى.
خطوة 4 من أصل 4
انشر طماطم الفجل الحار في برطمانات نظيفة وجافة. يمكنك تعقيمها مسبقًا وتجفيفها ، أي في الفرن. ضع الفجل في الثلاجة للتخزين ، وأغلقه بغطاء من النايلون.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *