Adjika مع الفجل السميك لفصل الشتاء

0
1712
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 20.3 كالوري
أجزاء 0.6 لتر
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 3.7 غرام
Adjika مع الفجل السميك لفصل الشتاء

أنا أحب صوص التوابل الحارة وأقدم هذه الوصفة لنفس محبي البهارات الحارة. اتضح أن الجرجير السميك مع الفجل حار جدًا حتى بالنسبة لي. يمكن ببساطة دهن هذا الخليط على الخبز وتقديمه كسندويشات أو تقديمه كتوابل للأطباق الساخنة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل الطماطم واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. نقطع الطماطم إلى نصفين ونزيل الساق. قشر الثوم واشطفه تحت الماء الجاري البارد. اغسل جذر الفجل جيدًا ، ثم قشره بمقشر الخضار. اغسل الفليفلة المرّة ثم قشرها من البذور والنوى بفواصل.
خطوة 2 من 5
قم بتمرير المكونات المحضرة من خلال مفرمة اللحم أو الفرم باستخدام محضر الطعام ، كما يمكنك استخدام الخلاط. ثم ضع الكتلة في وعاء عميق حيث ستطبخ فيه الجرجير.
خطوة 3 من 5
أضف الكمية المطلوبة من ملح الطعام والخل ، ثم اخلط جيدًا. اتركيه لينقع لمدة ساعة تقريبًا.
خطوة 4 من 5
جهز البرطمانات واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. اغلي الأغطية في قدر أو اسكب الماء المغلي. نضع الجرجير السميك المحضر مع الفجل في برطمانات معقمة وبرغي بأغطية معقمة. قم بتخزين الجرجير الحار المعطر في الثلاجة.
خطوة 5 من 5
تقدم سميكة الجرجير.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *