ادجيكا بالفجل والثوم

0
1261
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 68.1 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 5.9 غرام
ادجيكا بالفجل والثوم

لمحبي الصلصات والتوابل الحارة ، أود أن أوصي بوصفة لخبز الفجل والثوم. لا شك أن التوابل الحارة سترضي النصف القوي للبشرية. جنبا إلى جنب مع الشواء العصير ، هذا مجرد شيء لا يصدق!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل الطماطم جيدًا. ضعه في ماء مغلي مُعد مسبقًا لمدة 30 ثانية ، ثم ضعه في ماء بارد. قشر وإزالة القصبة.
خطوة 2 من أصل 6
اغسل وجفف الفليفلة الحلوة والفلفل الحار ، واقطعها إلى نصفين وأزل اللب بالبذور والفواصل.
خطوة 3 من أصل 6
قم بتمرير المكونات المحضرة من خلال مفرمة اللحم ، قم بتقطيعها باستخدام محضر الطعام أو الخلاط اليدوي.
خطوة 4 من أصل 6
اغسل جذر الفجل جيدًا. قشر جذر الفجل الحار بمقشرة الخضار واقطعها إلى قطع لتسهيل تقطيعها. قشر الثوم واشطفه تحت الماء الجاري. قم بتمرير المكونات المحضرة من خلال مفرمة اللحم أو الفرم باستخدام محضر الطعام ، كما يمكنك استخدام الخلاط.
خطوة 5 من أصل 6
جهز البرطمانات واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. اغلي الأغطية في قدر أو اسكب الماء المغلي. امزج الكتلة المكسرة بالكمية المطلوبة من ملح الطعام والسكر المحبب وخل المائدة واخلطهم جيدًا.
خطوة 6 من أصل 6
نضع الجرجير المحضر مع الفجل والثوم في برطمانات معقمة. ثبتيها بأغطية معقمة. تخزين معطر الجير في الثلاجة. قدمي شوربة شجيرة حارة مع أطباق اللحوم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *