ادجيكا بالفجل والطماطم

0
2033
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 32.6 سعر حراري
أجزاء 0.8 لتر.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 1.7 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 5.8 غرام
ادجيكا بالفجل والطماطم

أقترح طهي أستيكا معطر وحار جدا مع الفجل والطماطم. يتناسب هذا التوابل جيدًا مع جميع الأطباق ، دون استثناء ، حتى إذا تم دهنه على شطيرة ، ستستمتع بمزيج ممتاز من المكونات. Adjika مع الفجل والطماطم سوف يقوي جهاز المناعة لديك بشكل مثالي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل الطماطم جيدًا. ثم جففيها مع المناشف الورقية. قطعي الطماطم بالطول إلى أرباع وأزيلي الساق. اختر الطماطم اللحمية.
خطوة 2 من أصل 6
قشر الثوم واشطفه تحت الماء الجاري البارد.
خطوة 3 من أصل 6
اغسل جذر الفجل جيدًا ، ثم غطه بالماء البارد واتركه لفترة. ساعة واحدة ستكون كافية.
خطوة 4 من أصل 6
قشر جذر الفجل الحار بمقشرة الخضار واقطعها إلى قطع لتسهيل تقطيعها. اغسل الفلفل الحار ، ثم أزل البذور واللب بالفواصل. جهز البرطمانات واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. اغلي الأغطية في قدر أو اسكب الماء المغلي.
خطوة 5 من أصل 6
قم بتمرير المكونات المحضرة من خلال مفرمة اللحم أو الفرم باستخدام محضر الطعام ، كما يمكنك استخدام الخلاط. ثم ضع الكتلة في وعاء عميق حيث ستطبخ فيه الجرجير. أضف الكمية المطلوبة من ملح الطعام واخلط جيدًا.
خطوة 6 من أصل 6
نضع الجرجير المحضر مع الفجل والطماطم في برطمانات معقمة. ثبتيها بأغطية معقمة. قم بتخزين الجرجير الخام في الثلاجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *