Adjika مع التفاح أنتونوفكا

0
768
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 53.1 سعر حراري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 2.4 غرام
الكربوهيدرات * 4.6 غرام
Adjika مع التفاح أنتونوفكا

"أنتونوفكا" هي مجموعة متنوعة من التفاح الحلو والحامض ، والتي يمكن من خلالها تحضير العديد من الأطباق الحلوة. لكني أريد أن أقترح وصفة لمزيج غير عادي مع هذه المجموعة المتنوعة من التفاح. غالبًا ما أطبخ مثل هذا الجرجير في عام مثمر للتفاح. يتم تخزين Adjika مع التفاح بشكل مثالي وليس بأي حال من الأحوال أدنى من الجرجير المصنوع من الطماطم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تحضير المكونات اللازمة لخلطة التفاح. اغسل الجزر وجففه وقشره بمقشرة خضروات. اغسل التفاح والطماطم والفلفل الحار والفلفل جيدًا.
خطوة 2 من أصل 6
ابشري الجزر المقشر على مبشرة خشنة ثم ضعيه في وعاء معدني بقاع سميك.
خطوة 3 من أصل 6
قشر التفاح ثم ابشره بمبشرة خشنة. ضع الجزر في وعاء.
خطوة 4 من أصل 6
قشر الطماطم من السيقان. قشر الفليفلة الحلوة والفلفل الحار. تُمرر الخضار عبر مفرمة اللحم أو تُقطع حتى تصبح ناعمة بالخلاط ، ثم تُسكب فوق باقي المكونات. ضع الحاوية على نار متوسطة واتركها حتى الغليان. خففي الحرارة واطبخي الزيزيكا لمدة ساعة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 5 من أصل 6
قشر الثوم واشطفه تحت الماء. ثم يقطع بسكين حاد ، ويمر من خلال مكبس أو صر على مبشرة جيدة. أضف إلى كتلة الخضار. ثم صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي وخل المائدة ، أضف السكر المحبب وملح الطعام. تخلط جيدا.
خطوة 6 من أصل 6
اغسل وعقم البرطمانات في الميكروويف. اغلي الأغطية في قدر. انشر الجرجير الساخن في برطمانات معقمة. نشمر الأغطية المعقمة بآلة الإغلاق. اقلب البرطمانات الساخنة رأسًا على عقب. لفيها ببطانية دافئة واتركيها لتبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا. ثم تخزن في مكان مظلم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *