ادجيكا مع تفاح بدون جزر

0
1936
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 58.5 كالوري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 3 غرام
الكربوهيدرات * 14.3 جرام
ادجيكا مع تفاح بدون جزر

يمكن جعل Adjika مع الحموضة اللطيفة من أقل كمية من المكونات حارًا أو حارًا إلى حد ما حسب اختيارك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
يجب تقطيع الطماطم والفلفل المغسول إلى قطع كبيرة.
خطوة 2 من 9
عند التقطيع ، قم بإزالة البذور والأغشية من الفلفل ، ومن الطماطم ، المكان الذي تعلق فيه القصبة.
خطوة 3 من 9
اغسل التفاح ، اقطع القشر وقطّع إلى شرائح ، واقطع القلب. قشر الثوم وتمر عبر العصارة.
خطوة 4 من 9
انقل جميع المكونات إلى وعاء واحد واطحنها في مفرمة اللحم.
خطوة 5 من 9
ضعيها في قدر واتركيها تغلي على نار متوسطة.
خطوة 6 من 9
نضيف التوابل وملعقة كبيرة من الملح ونخلط جيداً. اطهيه على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 15 دقيقة.
خطوة 7 من 9
بعد هذا الوقت ، أضيفي الثوم.
خطوة 8 من 9
يُسكب الزيت والخل ويُضاف القليل من الملح المتبقي ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 9 من 9
قم بتوزيع الجرجير على برطمانات معقمة وختمها بأغطية مغلية لمدة 10 دقائق. اقلب الحاوية وقم بتغطيتها ببطانية لمدة يوم. ثم يمكنك تخزينه حتى في الغرفة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *