ادجيكا بالتفاح والفلفل

0
524
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 53.1 كالوري
أجزاء 16 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 2.4 غرام
الكربوهيدرات * 2.6 غرام
ادجيكا بالتفاح والفلفل

هل تحب الصلصات اللذيذة والحلوة غير العادية؟ انتبه إلى وصفة نبات الجرجير مع التفاح والفلفل. للوهلة الأولى ، هذه أذواق غير متوافقة. لكن إذا جربت ملعقة على الأقل ، فستقتنع بأن هذه المذاقات تعطي الصلصة أصالة وطعمًا فريدًا ورائحة لا تضاهى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسلي الطماطم وجففيها على منشفة المطبخ وقطعيها إلى شرائح. اغسل الجزر وقشره. اغسل الفلفل وجففها وأزل السيقان والبذور وتقطيعها إلى قطع كبيرة. قشر وقطّع الثوم.
خطوة 2 من 8
ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
خطوة 3 من 8
تقطع الطماطم في البطاطس المهروسة باستخدام محضر الطعام أو مفرمة اللحم.
خطوة 4 من 8
نلف الفليفلة الحلوة في البطاطس المهروسة.
خطوة 5 من 8
اغسل التفاح وأزل اللب منه. يمكن بشرها على مبشرة خشنة أو تقطيعها في محضر طعام أو مفرمة لحم.
خطوة 6 من 8
يُمزج الجزر والطماطم والفلفل والتفاح في قدر كبيرة. ضعه على النار واتركه ليغلي. يُسكب الثوم في كتلة الغليان ويُضاف الملح والسكر والخل. يُطهى الجرجير حتى يذوب السكر والملح تمامًا.
خطوة 7 من 8
صب الجرجير الجاهز مع التفاح والفلفل في مرطبانات معقمة مسبقًا.
خطوة 8 من 8
قم بلف البرطمانات ، ثم اقلبها ، وقم بتغطيتها بمنشفة ، واترك الكتلة تبرد تمامًا. يخزن في ظروف مناسبة لهذا الغرض. إضافة لذيذة للأطباق جاهزة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *