ادجيكا بالتفاح 5 كيلو طماطم

0
3271
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 40.8 كالوري
أجزاء 6 لتر.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 1 غرام
الكربوهيدرات * 9.7 جرام
ادجيكا بالتفاح 5 كيلو طماطم

Adjika مع التفاح هو خيار آخر لصنع وجبتك الخفيفة المفضلة. بفضل التفاح ، يكتسب هذا الطبق قوامًا سميكًا وعطاءًا ولذيذًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مزيج التفاح والفلفل والطماطم يخلق نكهات جديدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
أولاً ، قم بإعداد الخضار التي نحتاجها لصنع نبات الجرجير. يجب شطف التفاح وتقشيره وحفره وتقطيعه إلى أسافين صغيرة. كما نقوم بغسل الفلفل الحلو ، ثم نزيل البذور والساق منه ، ثم نقطعه إلى شرائح. نغسل وننظف الجزر. تقطع الطماطم المغسولة بنفس طريقة الفلفل مع التفاح. ننظف الثوم ونشطف الفلفل الحار. نضع جميع الخضروات في أكواب منفصلة.
خطوة 2 من 8
الخطوة التالية هي طحن جميع الخضروات بمفرمة اللحم أو مبشرة جيدة.
خطوة 3 من 8
بعد ذلك ، يتم إرسال جميع الخضروات المفرومة ، باستثناء الفلفل الحار ، إلى مقلاة منفصلة ، وتخلط وترسل إلى النار. بعد الغليان ، اطبخ الكتلة لمدة ساعة. أثناء عملية الطهي ، قم بتقليب كتلة الخضار بشكل دوري. وإلا فقد يحترق.
خطوة 4 من 8
بعد ساعة نرسل الملح والسكر والزيت النباتي وكذلك الفلفل الحار المفروم والثوم إلى الكتلة الكلية. امزج كل شيء مرة أخرى واطهيه لمدة عشرين دقيقة أخرى.
خطوة 5 من 8
بعد ذلك ، اسكب ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الخل في الكتلة الكلية. إذا كنت تستخدم 9٪ من خل المائدة ، فستكفيك 30 ملليلترًا.
خطوة 6 من 8
قلبي الكتلة النباتية مرة أخرى ، وأزيلي المقلاة عن النار.
خطوة 7 من 8
نضع نباتنا في أوعية معقمة ونلف الأغطية.
خطوة 8 من 8
نقلب العلب الملفوفة رأسًا على عقب حتى تبرد محتوياتها تمامًا.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *