اجيكا بالتفاح النيء

0
1330
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 79.3 كالوري
أجزاء 0.7 لتر.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 9.2 جرام
اجيكا بالتفاح النيء

هذا الجديكا بدون طماطم. يتم استخدام الفلفل الحلو والتفاح لصنع هذه الصلصة الحارة الكثيفة. يضيف التفاح الحموضة إلى الصلصة ويخفف البهارات قليلاً. والتحضير سريع جدا وسهل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسل جميع الخضار واتركها حتى تجف بمنشفة.
خطوة 2 من 8
انزع البذور من الفلفل ، اقطع صندوق البذور وقطّعها إلى قطع كبيرة.
خطوة 3 من 8
اشطف الثوم المقشر تحت الماء الجاري وصبه بمنديل.
خطوة 4 من 8
ارتدِ القفازات قبل التعامل مع الفلفل الحار. شطفه وإزالة القصبة. أزل البذور منه.
خطوة 5 من 8
اشطف التفاح ، ويفضل استخدام أنتونوفكا أو أي نوع حامض آخر. قطّع الفاكهة إلى قطع كبيرة مع إزالة اللب.
خطوة 6 من 8
قم بتمرير الخضار من خلال مفرمة اللحم أو قطعها في معالج الطعام. انقل هريس الخضار إلى وعاء.
خطوة 7 من 8
صب السكر والملح فيه واسكب الخل.
خطوة 8 من 8
قلبي التحضير واتركيه لمدة 30 دقيقة ، واتركيه جيدًا. قم بتوزيع الجير في أوعية معقمة ، وأغلق الأغطية وضعها في الثلاجة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *