
Adjika من الطماطم والثوم
يُعد لحم الجرجير الساخن واللاذع مقبلات ممتازًا للشواء أو اللحوم المقلية. Adjika من الطماطم أكثر ليونة من دونها. لا يمكن تسمية هذه الوصفة بالطريقة الكلاسيكية ، ولكن مذاق التحضير مثالي لأولئك الذين لا يحبون الطعام الحار للغاية.