
البرقوق مع توابل الكاري
Adjika مصنوع من الخوخ مع توابل الكاري ، وفقًا لمبدأ التحضير ، يشبه إلى حد بعيد الصلصة الجورجية "Tkemali". الفرق الوحيد بين هذين الفراغين هو أن الطماطم تضاف دائمًا إلى Tkemali. يتمتع Adjika من الخوخ بالكاري بطعم حلو وحامض غير عادي ، حيث توجد ملاحظات لاذعة ، والتي من غير المرجح أن تترك أيًا من ممثلي النصف القوي للبشرية غير مبالين.