
Adjika من الطماطم الخضراء والحمراء
Adjika هي صلصة حارة يمكن صنعها من الطماطم الناضجة أو الطماطم الخضراء أو البرقوق أو التفاح العصير. أقترح طهي الجديكا من الطماطم الخضراء مع إضافة الثمار الناضجة الحمراء. تبين أن الصلصة غنية وحارة جدًا. يمكن تقليل كمية الفلفل الحار والثوم وفقًا لمتطلباتك.