عجينة كيك اسكندرية بالحليب المخبوز
0
188
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
135.9 سعر حراري
أجزاء
7 منفذ.
وقت الطبخ
16 ساعة
البروتينات *
3.8 جرام
الدهون *
3.7 غرام
الكربوهيدرات *
21 غرام
الميزة الفريدة لعجينة كعكة عيد الفصح في الإسكندرية هي الطريقة الخاصة لعمل العجين. يبدأ بالخميرة الطازجة والحليب المخبوز والخالي من الدقيق ويبقى طوال الليل (10-12 ساعة). العجين على مثل هذا العجين سيكون له غلوتين متطور ، والسلع المخبوزة طرية ورقيقة وليست قديمة لفترة طويلة.
مكونات
عملية الطهي
خبز لذيذ وناجح!