عجينة كيك اسكندراني في صانعة خبز

0
367
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 147.5 كالوري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 3 ساعات
البروتينات * 4.9 غرام
الدهون * 3.3 غرام
الكربوهيدرات * 28 غرام
عجينة كيك اسكندراني في صانعة خبز

يقوم صانع الخبز بعمل ممتاز ليس فقط لغرضه المباشر ، ولكنه أيضًا مناسب جدًا لاستخدامه في عجن عجينة الخميرة وحملها ، نظرًا للحفاظ على درجة حرارة ثابتة بداخله.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
ضع ملعقة لعجن العجين في وعاء ماكينة الخبز ، واقطع البيض فيه ، وأضف الحليب الدافئ والزبدة المذابة. قلبي برفق باستخدام شوكة لدمج البياض مع الصفار.
خطوة 2 من 5
للراحة ، اخلطي الدقيق والملح وسكر الفانيليا والخميرة الجافة في وعاء منفصل أولاً. نخل المزيج الجاف من خلال غربال في دلو. إذا كانت التعليمات الخاصة بصانع الخبز تحتوي على تسلسل محدد لوضع المكونات ، فالتزم بها.
خطوة 3 من 5
اضبط الوضع "السريع" على لوحة التحكم ، غالبًا ما يستغرق حوالي ساعتين ، ولكنه يعتمد على طراز الفرن المحدد. إذا كنت بحاجة إلى ضبط إعدادات إضافية ، فقم بتعيين قشرة خفيفة ووزن 750 جرامًا. في هذه الأثناء ، يُسكب الماء المغلي فوق الزبيب لمدة 5 دقائق ، ثم يُصفّى ويُخلط مع قليل من الدقيق.
خطوة 4 من 5
بعد فترة زمنية معينة ، سوف يعطي صانع الخبز إشارة ، وبعد ذلك يمكنك إضافة الزبيب وأي فواكه مسكرة إذا رغبت في ذلك. يمكنك التحقق من تناسق العجين الناتج ، يجب أن يكون مائيًا.
خطوة 5 من 5
أغلق غطاء آلة الخبز بعد إضافة الزبيب. في نهاية البرنامج المحدد ، ستحصل على كعكة رائعة ، عليك فقط إزالتها بعناية وتغطيتها بالزجاج.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *