مافن البرتقال المنقوع
0
579
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
140.3 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
7.2 غرام.
الدهون *
7.4 غرام
الكربوهيدرات *
35.2 جرام
إذا كنت متحيزًا للبرتقال ، فإن هذا الكب كيك سيروق لك بالتأكيد. إنه ناعم ومسامي وحساس ورطب. لنقع الكعكة ، سنقوم بإعداد شراب من قشر البرتقال - يتغلغل هذا الخليط جيدًا في الفتات المهواة ويخفف القشرة ، ويتضح أن الكعكة غنية بالعصارة وغنية. الكعكة جيدة بشكل خاص في اليوم الثاني - تستقر قوامها ، وتصبح لهجة الحمضيات أكثر صلابة وضوحا.
مكونات
عملية الطهي
تحضير عصير البرتقال والقشر على الفور. اشطف البرتقال بالماء الساخن لتعزيز إنتاج العصير وامسحه بمنشفة ليجف. باستخدام مبشرة ناعمة أو سكين خاص ، قم بإزالة القشر من كل من ثمار الحمضيات. من المهم إزالة الطبقة البرتقالية الرفيعة فقط. إذا قمت بإزالة الطبقة البيضاء "في نفس الوقت" ، فإن طعم الحماس مر. قم بعصر عصير من لب البرتقال ، إذا كانت هناك بذور ، فتخلص منها. نقيس كوبًا واحدًا من العصير.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي عديم الرائحة ورشيها بالدقيق. بدلاً من ذلك ، يمكنك تبطين المقلاة بورق مدهون بالزيت لتسهيل إزالة الكيك النهائي. إذا كان القالب من السيليكون ، فلن تحتاج إلى تشحيمه. نضع عجينة البرتقال في الشكل المعد. نحن نتحاذى. يزداد حجم الكب كيك أثناء الخبز بحوالي الثلث ، لذلك لا ينبغي ملء النموذج إلى الأعلى.
نخرج الكيك النهائي من الفرن ونتركه ليبرد في القالب.في الوقت نفسه ، نقوم بإعداد الشراب للتلقيح. صب الماء بالكمية المحددة في قدر ، أضف السكر المحبب وقشر البرتقال. ضع القدر على الموقد واترك المحتويات تغلي. اطهِ الشراب حتى يصبح القشر شفافًا ويغلي السائل إلى لون العسل ويصبح أكثر سمكًا. النار متوسطة ، لا تنسى أن تقلب طوال الوقت.
بالعافية!