بطيخ في برطمانات سعتها ثلاثة لترات لفصل الشتاء

0
727
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 213 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 30 د.
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 52.9 جرام
بطيخ في برطمانات سعتها ثلاثة لترات لفصل الشتاء

الوصفة الكلاسيكية لتمليح البطيخ في البرطمانات سريعة وسهلة. بالإضافة إلى التوت الضخم ، يتم استخدام أربعة مكونات فقط يمكن العثور عليها في كل ربة منزل. البطيخ الطازج جيد والمالح أفضل!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بتنظيف البطيخ من القشرة الخضراء ، ونقطع اللب إلى قطع صغيرة بحيث تتناسب بسهولة مع عنق الجرة.
خطوة 2 من 5
ضع شرائح البطيخ في برطمانات معقمة بإحكام مع بعضها البعض ، محاولًا ترك أقل مساحة فارغة قدر الإمكان.
خطوة 3 من 5
تُسكب العلب المعبأة بالماء المغلي ، وتُغطى بمنشفة وتترك لتدفأ لمدة 10-15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، اسكب السائل من العلب في المقلاة ، وأضف مظلات الشبت واطهيها لمدة 4-5 دقائق.
خطوة 4 من 5
الآن ، ضعي في وعاء سعة ثلاثة لترات ملعقة كبيرة من الملح وملعقتين كبيرتين من السكر مع شريحة ، صب محلول ملحي مغلي. أضف ملعقة صغيرة من حمض الأسيتيك إلى كل برطمان مملوء بالمحلول الملحي.
خطوة 5 من 5
نلف العلب النهائية بآلة ، ونقلبها رأسًا على عقب ونلفها ببطانية ، حتى تبرد تمامًا. بعد أيام قليلة ، نضع العلب في مكان مظلم ، حيث ينتظرون في الأجنحة لمدة شهرين على الأقل. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *