سفرجل في شراب لفصل الشتاء مع شرائح

0
301
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 290.6 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.7 جرام
الكربوهيدرات * 71.2 جرام
سفرجل في شراب لفصل الشتاء مع شرائح

أسافين السفرجل في الشراب بديل رائع للمربى العادي. مثالي لتزيين الكعك محلي الصنع ، وأيضًا حشوة رائعة للكعك المفتوح. وإذا لم يكن هناك وقت لإعداد الحلويات المعقدة ، فإن شرائح السفرجل في الشراب ستصبح بحد ذاتها علاجًا كاملًا للشاي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل السفرجل. قم بإزالة السيقان منه. مقطعة إلى 4 قطع. قلب كل ربع ثم تقطع إلى شرائح بسمك 1 سم.
خطوة 2 من 5
انقل شرائح السفرجل المحضرة إلى قدر عميق واملأها بالماء المغلي (للراحة ، يمكن غلي الماء في غلاية). قم بطهي شرائح السفرجل على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. يرجى ملاحظة أنه أثناء الطهي ، يجب ألا تصبح الشرائح طرية جدًا ، حيث سيتم طهيها في شراب.
خطوة 3 من 5
بعد المعالجة الحرارية الأولية ، تخلص من شرائح السفرجل في مصفاة. يجب وضع المصفاة فوق قدر أو وعاء بحيث يتدفق السائل الذي تم غلي السفرجل فيه. بعد أن تبقى شرائح السفرجل فقط في المصفاة ، انقلها تحت الصنبور وتبرد تحت الماء الجاري البارد.
خطوة 4 من 5
اشغل نفسك بصنع الشراب. صب السكر وحمض الستريك في مرق السفرجل. ضعيها على الموقد وسخنيها مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا. توضع شرائح السفرجل المبردة في شراب ساخن وتُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الشرائح.
خطوة 5 من 5
رتب شرائح السفرجل الجاهزة في برطمانات جافة ومعقمة مسبقًا. يُسكب شراب السكر فوقهم حتى النهاية ويغلق الغطاء بإحكام. برد الأوتاد تمامًا في الشراب واحفظها في مكان بارد ومظلم (غرفة التخزين ، القبو).
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *