باذنجان كامل لفصل الشتاء بدون تعقيم
0
3598
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
72 سعر حراري
أجزاء
1.5 لتر
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
0.5 غرام
الدهون *
غرام.
الكربوهيدرات *
17.4 جرام
غالبًا ما لا يتمكن عشاق الباذنجان من الاستمتاع بالخضروات المفضلة لديهم بسبب فترة إنتاجها المحدودة. ولكن في هذه الحالة يوجد حل ممتاز: تحضير الباذنجان الكامل لفصل الشتاء بدون تعقيم. مع هذه الوصفة ، سوف يسعدك الباذنجان اللذيذ والعصير في أي وقت من السنة.
مكونات
عملية الطهي
تعقيم مرطبانات لف الباذنجان الكامل ، صب الماء المغلي على الأغطية. ضعي فصوص مقشرة من الثوم والبهارات والبازلاء السوداء ، ورق الغار على القاع. ضع الباذنجان بإحكام في البرطمانات. من أجل ماء مالح ، قم بغلي الماء ، قم بإذابة الكمية المطلوبة من السكر والملح فيه. في نهاية الطهي ، صب الخل في ماء مالح ، امزج كل شيء. صب التتبيلة في برطمانات الباذنجان.
