باذنجان مشوي مع فطر

0
1633
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 46.7 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 200 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 11.1 غرام
الكربوهيدرات * 4.1 غرام
باذنجان مشوي مع فطر

يعد الباذنجان المشوي مع الفطر خيارًا رائعًا لأولئك الذين يعتنون بصحتهم وشكلهم. لطهي الباذنجان على الشواية ، ما عليك سوى الخضار والتوابل الطازجة عالية الجودة. وتجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق من أكثر الأطباق شعبية في فصلي الربيع والصيف. يمكن تقديم الباذنجان المشوي كطبق مستقل أو كطبق جانبي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نأخذ الباذنجان. يجب شطفها وتجفيفها جيدًا.
خطوة 2 من 8
نقطع الباذنجان إلى حلقات متوسطة السماكة ، حوالي 1 سم.
خطوة 3 من 8
ننقل الباذنجان إلى وعاء كبير ونرشه بالملح ونتركه لمدة ساعة حتى تخرج الخضار منه.
خطوة 4 من 8
بعد الوقت المحدد ، صفي السائل الزائد من الباذنجان ، ثم أضيفي الثوم الممر عبر العصارة إلى الخضار.
خطوة 5 من 8
أضف توابل الخضار والملح والفلفل الأسود والأعشاب الإيطالية وزيت الزيتون وإكليل الجبل المجفف هناك.
خطوة 6 من 8
اخلطي كل شيء جيدًا ، ثم اتركي الخضار لمدة ساعة حتى تنقع جيدًا.
خطوة 7 من 8
بعد ساعة ، ضعي الباذنجان على الشواية واقليه حتى يكتسب لون بني ذهبي.
خطوة 8 من 8
الطبق جاهز. تُزين بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *