باذنجان مشوي بصلصة الصويا

0
4961
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 49.6 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 3.7 غرام
الدهون * 7.6 غرام
الكربوهيدرات * 4.3 غرام
باذنجان مشوي بصلصة الصويا

إلى جانب الشواء ، يمكنك طهي الطعام على الشواية - بالطبع ، الخضار! اكتشف طبقًا جديدًا - باذنجان متبل بصلصة الصويا. الصلصة مع زيت الزيتون والثوم والأعشاب تضفي على الباذنجان نكهة حارة لطيفة ، ويتم تخليل الباذنجان بسرعة كبيرة ويحصل على مذاق رائع!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل الباذنجان ونقطع السيقان ونقطع إلى شرائح بسمك 1-1.5 سم.كلما كانت حلقة الباذنجان أكثر سمكًا ، ستصبح أكثر عصارة ، لكن يجب ألا تقطع قطعًا كبيرة جدًا حتى لا تضطر إلى قليها من أجل وقت طويل.
خطوة 2 من 5
يُقشر الثوم ويُشطف ويُمرر عبر العصارة. يُضاف الثوم إلى الباذنجان المفروم.
خطوة 3 من 5
بعد ذلك ، أضف التوابل إلى الباذنجان. في وعاء منفصل ، اخلطي صلصة الصويا وزيت الزيتون ، واخلطيهم جيدًا وأرسلوا المزيج إلى الباذنجان. اعجن جيدًا حتى تتوزع البهارات جيدًا على جميع القطع وضع الباذنجان لينقع في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
خطوة 4 من 5
بعد نقع الباذنجان جيدًا ، ضعه على الرف السلكي وضعه على الشواية. اقلي الباذنجان من كلا الجانبين مع تقليب الرف السلكي بشكل متكرر لمنع الباذنجان من الاحتراق.
خطوة 5 من 5
أخرجي الباذنجان الجاهز من الرف السلكي ، وضعيه في طبق وقدميه. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *