باذنجان مشوي

0
990
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 55.4 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 10.4 جرام
الكربوهيدرات * 2.8 غرام
باذنجان مشوي

تعتبر الخضروات المشوية إضافة لذيذة للكباب. بدون إنفاق الكثير من الوقت والجهد ، ستحصل على طبق جانبي خضار ممتاز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نغسل الباذنجان تحت الماء الجاري ونزيل الساق. نقطع الباذنجان إلى نصفين ونصنع شقوقًا في اللب بسكين حاد. نرش الباذنجان بزيت الزيتون.
خطوة 2 من أصل 4
نضع الباذنجان على الرف السلكي مع شق لأسفل ويقلى لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 3 من أصل 4
عندما يتحول لون القطع إلى اللون البني ، اقلب الباذنجان واستمر في الشواء. دهن شريحة الباذنجان بالزبدة ، وزع الثوم وإكليل الجبل عبر العصارة ، ورش الباذنجان بالملح. يُطهى الباذنجان على رف سلكي لمدة 10-15 دقيقة ، حتى ينضج.
خطوة 4 من أصل 4
أخرجي الباذنجان الجاهز من الرف السلكي وقدميه دافئًا. يذهبون بشكل جيد مع اللحوم المشوية أو الجبن المشوي قليلاً. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *