الباذنجان لفصل الشتاء بدون خل وتعقيم

0
897
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 78.2 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 18.6 جرام
الباذنجان لفصل الشتاء بدون خل وتعقيم

يعد تحضير بضع برطمانات من الباذنجان لفصل الشتاء بسرعة وببساطة مهمة يمكن أن تقوم بها ربة منزل مبتدئة. من المحتمل أن يكون الباذنجان لفصل الشتاء بدون خل وتعقيم من أسهل الطرق في التحضير ، وفي الوقت نفسه ، وصفات ممتازة في المذاق والرائحة لحصاد هذه الخضار الصحية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
تحضير المنتجات المطلوبة للوصفة. اغسل وجفف الباذنجان على منشفة المطبخ. اغسل الجزر وقشره. قشر البصل.
خطوة 2 من 8
نقطع البصل ناعما. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ، يُوضع البصل هناك ويُقلى حتى يصبح شفافاً.
خطوة 3 من 8
نقطع الجزر إلى شرائح ، ونضعها في مقلاة مع البصل. يقلب المكونات ويقلى.
خطوة 4 من 8
اجعل الباذنجان يضرب الساق. نقطع اللب إلى مكعبات صغيرة ، نضيف الباذنجان إلى المقلاة. يقلب كل شيء ويقلى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
خطوة 5 من 8
يُملح الخضار ويُضاف السكر ويُحرّك. في وعاء منفصل ، اخلطي راستا الطماطم مع 400 مل من الماء. يُسكب مزيج الطماطم في المقلاة مع الخضار ، وتُخفّف الحرارة ، ويُغطّى المقلاة بغطاء. تُطهى الخضار لمدة 20 دقيقة مع التحريك باستمرار.
خطوة 6 من 8
تعقيم العلب والأغطية بأي طريقة مناسبة لك.
خطوة 7 من 8
حسب الرغبة ، يمكن إضافة الباذنجان الجاهز بدون خل وتعقيم أو إضافته إلى السكر.
خطوة 8 من 8
رتبي الباذنجان في برطمانات جاهزة ولفيها. اقلب البرطمانات ولفها ببطانية دافئة واتركها تبرد. للتخزين ، أعد ترتيب الباذنجان بدون خل وتعقيمه في غرفة باردة ومظلمة. لذيذ!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *