الباذنجان لفصل الشتاء خفيف بدون قلي

0
1918
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 25 سعرة حرارية
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 3.6 غرام
الكربوهيدرات * 2.9 غرام
الباذنجان لفصل الشتاء خفيف بدون قلي

الباذنجان الكسول المتلألئ هو وصفة تأتي من التسعينيات البعيدة. تبين أن المقبلات حارة وشهية وذات رائحة مميزة. لا تفوت فرصة تدليل نفسك مع الباذنجان اللذيذ في الشتاء وتخزينه في برطمانات صغيرة في وقت مبكر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف الباذنجان وانزع الذيل وقطّع الثمار إلى دوائر كبيرة.
خطوة 2 من أصل 7
يُملح الباذنجان من جميع الجوانب ويترك لمدة عشرين دقيقة في وعاء حتى يخرج العصير ويخرج المرارة.
خطوة 3 من أصل 7
في الوقت نفسه ، اشطف الفلفل وقشره وأزل البذور وقطّع الثمار جيدًا.
خطوة 4 من أصل 7
ثم اشطف الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة.
خطوة 5 من أصل 7
يُقشر ويُشطف الثوم ويُقطع.
خطوة 6 من أصل 7
اشطف الباذنجان ، واخفق الطماطم في الخلاط وأرسل جميع المكونات إلى المقلاة للطبخ. لمدة نصف ساعة تقريبًا ، يجب أن يغلي الباذنجان تحت الغطاء. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الخل في نهاية الطهي.
خطوة 7 من أصل 7
قم بتوزيع قطعة العمل في برطمانات معقمة ولفها على الفور. عندما تبرد البرطمانات ، قم بتخزينها في مكان مناسب ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *