الباذنجان لفصل الشتاء باللغة الأرمينية

0
1092
مطبخ أرميني
محتوى السعرات الحرارية 38.6 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 5 ايام
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 4.3 غرام
الباذنجان لفصل الشتاء باللغة الأرمينية

الباذنجان الأرميني عبارة عن مقبلات حارة سهلة التحضير ، ولكن في نفس الوقت لها طعم غريب للغاية وتصميم أصلي. سيصبح هذا الطبق بلا شك زخرفة حقيقية للطاولة الاحتفالية ولن يترك اللامبالاة حتى أكثر الذواقة حساسية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
تحتاج أولاً إلى تحضير المنتجات التي ستحتاجها في عملية الطهي. نغسل الخضار ونزيل الذيل والسيقان منها. اسلقي الباذنجان المحضر في الماء المغلي لمدة خمس دقائق. بعد ذلك ، انتظر حتى يتم تصريف الماء الزائد من الباذنجان.
خطوة 2 من اصل 10
نحتاج الآن إلى قطع كلا النوعين من الفلفل إلى مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء منفصل. نقطع البقدونس المغسول ناعماً ونرسله إلى الفلفل المفروم.
خطوة 3 من اصل 10
نرسل أيضًا البهارات والملح والثوم إلى هناك ، والتي يجب أن تمر أولاً عبر مفرمة اللحم.
خطوة 4 من اصل 10
قم أيضًا بصب الخل والزيت النباتي في الكتلة الكلية. ثم امزج كل شيء جيدًا.
خطوة 5 من اصل 10
الآن نأخذ باذنجان مسلوق ونصنع شقًا في وسط كل فاكهة لنضع الحشوة فيها.
خطوة 6 من اصل 10
نوزع الحشوة في وسط الباذنجان
خطوة 7 من اصل 10
ثم نضع الباذنجان المحشي في قدر منفصل ونملأه بالزيت النباتي.
خطوة 8 من اصل 10
نضع مكبس فوق الخضار ونتركه في مكان بارد لمدة خمسة أيام.
خطوة 9 من اصل 10
بعد خمسة أيام نضع الباذنجان المحشي في برطمانات معقمة ونلف الأغطية.
خطوة 10 من اصل 10
من الأفضل تخزينها في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *