الباذنجان لفصل الشتاء في البنوك

0
1048
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 80.3 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 7 غرام
الكربوهيدرات * 20.9 جرام
الباذنجان لفصل الشتاء في البنوك

الباذنجان المعلب المعطر سهل التحضير للتخزين الشتوي. مقبلات دسمة تكمل الأطباق الساخنة تمامًا. بدلاً من ذلك ، يمكن إضافة الباذنجان إلى السلطات وخيارات التقديم الباردة الأخرى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
نغسل الباذنجان ونقشره ونقطعه إلى أطباق رفيعة.
خطوة 2 من أصل 11
بعد ذلك ، اقلي أو اخبز الباذنجان حتى تظهر قشرة ذهبية خفيفة على كلا الجانبين.
خطوة 3 من أصل 11
نضع الخضار المقلية في وعاء عميق مشترك.
خطوة 4 من أصل 11
نقوم بتنظيف باقي الخضار. نقطع الفلفل الحار إلى شرائح رفيعة.
خطوة 5 من أصل 11
نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. أضفه إلى الباذنجان.
خطوة 6 من أصل 11
يُطحن الفلفل والثوم في الخلاط.
خطوة 7 من أصل 11
نضع المكونات المفرومة على البصل والباذنجان. نحن نمزج.
خطوة 8 من أصل 11
يُمزج الملح والفلفل والخل في طبق منفصل. يقلب حتى تذوب المكونات الجافة ، يصب في الخضار.
خطوة 9 من أصل 11
نوزع الباذنجان مع التوابل في البرطمانات.
خطوة 10 من أصل 11
ضعي برطمانات الخضار في قدر كبير مع الماء المغلي ، وعقّميها لمدة 20-30 دقيقة. الوقت يعتمد على حجم علبك.
خطوة 11 من أصل 11
نغلق العلب بأغطية ونرسلها للتخزين. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *