الباذنجان لفصل الشتاء في عصير الطماطم

0
1511
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 67.4 سعر حراري
أجزاء 4 ص.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 3.6 غرام
الكربوهيدرات * 16.3 غرام
الباذنجان لفصل الشتاء في عصير الطماطم

مع بداية موسم الحصاد ، تبدأ كل ربة منزل في التخطيط للحفظ لفصل الشتاء. ما المثير للاهتمام واللذيذ في علاج الأقارب في الشتاء؟ الباذنجان في عصير الطماطم ليس فقط طبقًا مثيرًا للاهتمام ، ولكنه أيضًا طبق رائع. حتى لو كان هذا الإعداد ابتكارًا للمضيفة ، فلن يترك أي شخص غير مبال!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف الباذنجان ، وبعد قطع الساق ، اقطعه بأي طريقة مناسبة - إلى قضبان أو دوائر.
خطوة 2 من أصل 7
يقطع الفلفل الرومي المغسول بخشونة.
خطوة 3 من أصل 7
تقطع الطماطم النقية. من المريح القيام بذلك بطريقتين - باستخدام خلاط أو مفرمة لحم. أولاً ، قم بإزالة قشر الطماطم وتقطيع الثمار إلى عدة قطع.
خطوة 4 من أصل 7
يجب تقشير الثوم وتقطيعه بسكين.
خطوة 5 من أصل 7
نضع الباذنجان المحضر في قدر ، ونضيف إليها الزيت النباتي والخل والملح والسكر الحبيبي. نحن نمزج كل شيء.
خطوة 6 من أصل 7
بعد ذلك ، يُسكب عصير الطماطم من الطماطم الملتوية إلى الباذنجان ويُشعل النار. بعد الغليان ، نرسل الفليفلة الحلوة المقطعة مسبقًا إلى المقلاة ونطهى كل شيء معًا لمدة 10-15 دقيقة. ثم يضاف الثوم المفروم ويطهى الطبق لمدة 20-25 دقيقة أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
يجب توزيع الباذنجان الجاهز في عصير الطماطم في برطمانات معقمة ولفها بأغطية. بعد التبريد الكامل ، نقوم بنقل قطعة العمل إلى مكان مظلم وبارد.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *