باذنجان مشوي مع طماطم

0
1293
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 76 سعرة حرارية
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 5.3 غرام
الدهون * 8.1 غرام
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
باذنجان مشوي مع طماطم

أثناء النزهات ، لا تريد فقط الكباب المصنوع من جميع أنواع اللحوم والفطر ، ولكن أيضًا الخضار المشوية اللذيذة والعطرية. أرغب في مشاركة أحد خيارات أطباق الخضار الجانبية المطبوخة على النار - الباذنجان المشوي مع الطماطم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أشعل النار مقدمًا واترك الفحم يحترق. اغسل الباذنجان جيدًا واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. تقطع الأطراف وتقطع إلى شرائح بسماكة 2-3 سم.
خطوة 2 من أصل 6
اشطف الطماطم جيدًا وجفف بنفس طريقة الباذنجان ، مقطعة إلى شرائح ، بعد تقطيع الساق ، رشي القليل من الملح واتركيها لفترة.
خطوة 3 من أصل 6
افتح عبوة من جبن الموزاريلا ، وصفي السائل ، ونسكب الجبن بمنشفة ورقية وقطّعها إلى شرائح بسمك 2-3 سم.
خطوة 4 من أصل 6
ضعي شرائح الباذنجان على لوح تقطيع ورشي عليها عصير الليمون والملح وأضيفي الفلفل الأسود وتوابل الخضار حسب الرغبة ، وضعي فوقها شرائح الطماطم ثم شرائح الموتزاريلا. رشي عليها توابل الخضار المشوية.
خطوة 5 من أصل 6
ضع أبراجًا من الخضار والجبن على شواية الشواية المعدة ، اطبخ مقبلات الخضار لمدة 10 دقائق تقريبًا ، لا داعي لقلبها. خلال هذا الوقت ، يذوب الجبن ويتم طهي الخضار إلى الحالة المرغوبة.
خطوة 6 من أصل 6
قدمي الباذنجان المشوي اللذيذ الجاهز مع الطماطم على المائدة مع الكباب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *