الباذنجان في الجديكا بدون تعقيم

0
832
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 96.2 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 23.3 غرام
الباذنجان في الجديكا بدون تعقيم

خلال فترة الحصاد النشط للباذنجان ، تبدأ ربات البيوت في البحث عن وصفات للوجبات الخفيفة اللذيذة من هذه الخضار. نحن نقدم وصفة سريعة وشهية للباذنجان في الجديكا ، والذي لا يحتاج إلى التعقيم حتى لا يضيع وقتًا إضافيًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
اغسل الباذنجان جيدًا واتركه يجف على الطاولة.
خطوة 2 من أصل 11
نقطع الباذنجان إلى حلقات.
خطوة 3 من أصل 11
نرش دوائر الباذنجان بالملح ، اتركها لتقف لمدة ساعتين ، خلال هذا الوقت ستخرج المرارة من الثمار. اغسل الباذنجان بالماء البارد.
خطوة 4 من أصل 11
اغسل الطماطم الناضجة اللحمية المقطعة إلى شرائح.
خطوة 5 من أصل 11
تُلف الطماطم في مفرمة اللحم.
خطوة 6 من أصل 11
قشر الفلفل الحلو من البذور ، التقسيم ، التقطيع.
خطوة 7 من أصل 11
اغسل الفلفل الحار ولا تنزع البذور. مرري الفلفل خلال مفرمة اللحم ، أضيفيها إلى الطماطم وحركيها.
خطوة 8 من أصل 11
مرر الثوم من خلال مكبس. نضيف الخضار المطحونة والسكر والملح والزيت النباتي والخل.
خطوة 9 من أصل 11
توضع شرائح الباذنجان في مزيج الخضار وتُطهى حتى تصبح طرية.
خطوة 10 من أصل 11
عقم البرطمانات ذات الأغطية بأي طريقة مناسبة ، واملأها بالوجبات الخفيفة.
خطوة 11 من أصل 11
قم بلف الفراغات لأعلى ، وأدر الأغطية ولفها ببطانية دافئة حتى تبرد. انقل العلب الملفوفة إلى الطابق السفلي للتخزين.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *