الباذنجان الجورجي في أديكا

0
3260
مطبخ الجورجية
محتوى السعرات الحرارية 96.2 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 23.3 غرام
الباذنجان الجورجي في أديكا

إذا كنت تحب الباذنجان والرفاهية ، فلا شيء يمنعك من الجمع بين اثنين من منتجاتك المفضلة في منتج واحد. مقبلات لذيذة لأطباق متنوعة - الباذنجان على الطريقة الجورجية في أديكا - يتم تحضيره ببساطة وبسرعة ، والأهم من ذلك ، حتى الأسر أو الضيوف الأكثر حساسية سيعجبهم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل الباذنجان وجففه على منشفة المطبخ. نقطع الباذنجان إلى شرائح ونضعها في وعاء عميق ونرش الملح ونتركها لبعض الوقت حتى تترك المرارة. ثم نغسل الباذنجان تحت الماء البارد ونجففها على منديل ورقي.
خطوة 2 من أصل 7
يقلى الباذنجان على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 3 من أصل 7
اغسل الطماطم وأزل الساق وقطعها إلى قطع كبيرة. اغسل الفلفل البلغاري والفلفل الأحمر الحار وأزل السيقان والبذور منه. نقطع الفلفل إلى قطع. توضع الطماطم والفليفلة الحلوة والحمراء الساخنة في محضر الطعام ، ونخفقهم حتى يتماسك الهريس.
خطوة 4 من أصل 7
يُسكب مزيج نبات الأفيكا في وعاء عميق ويُضاف الملح والسكر والزيت النباتي والخل هناك. امزج كل شيء جيدًا.
خطوة 5 من أصل 7
نضع الباذنجان المقلي في جيجيكا ، امزج كل شيء بعناية.
خطوة 6 من أصل 7
ضع الباذنجان في برطمانات معقمة مسبقًا. شد البرطمانات بأغطية مبخرة بالماء المغلي.
خطوة 7 من أصل 7
قم بتخزين الباذنجان الجاهز في جورجي جورجي في غرفة باردة ومظلمة. استمتع بالباذنجان اللذيذ على مدار السنة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *