باذنجان متبل لفصل الشتاء

0
758
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 80.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 7 غرام
الكربوهيدرات * 20.9 جرام
باذنجان متبل لفصل الشتاء

الصيف هو الوقت المناسب للقيام بمجموعة متنوعة من اللحامات لفصل الشتاء! لذلك ، لا تكن كسولًا جدًا لتحضير الباذنجان العصير في ماء مالح. يتم الاحتفاظ بالباذنجان طازجًا ، كما أن التتبيلة الحارة تعزز فقط مذاقها وتجعلها أكثر شهية. سوف يسعدك جرة من هذه الأطعمة الشهية في فصل الشتاء!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نغسل الباذنجان بالماء ونقطعه إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما.
خطوة 2 من أصل 4
يُسكب الماء وزيت عباد الشمس في قدر ، ويُضاف السكر والملح. يُغلى الماء في الغليان ويُطهى حتى تذوب المنتجات السائبة تمامًا.
خطوة 3 من أصل 4
الآن نرسل الباذنجان إلى المقلاة ونغليها لمدة 5 دقائق.
خطوة 4 من أصل 4
يُضاف ورق الغار والخل والفلفل والشبت مع القرنفل إلى الماء. طهي لمدة 1-2 دقيقة أخرى. ثم ينقل الباذنجان إلى برطمانات معقمة. املأ بالتتبيلة ولفها. نترك الإغلاق دافئًا حتى يبرد تمامًا.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *