الباذنجان في الفريزر لفصل الشتاء

0
486
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 24 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 4.5 غرام
الباذنجان في الفريزر لفصل الشتاء

يُعد طبق أديكا الحقيقي محلي الصنع مثاليًا لأطباق اللحوم. يتم تحضير المقبلات من الفلفل الحار ويتضح أنها ساخنة جدًا. هذا الخيار مناسب بشكل خاص كصلصة للكباب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نغسل الباذنجان جيداً ونقطعه إلى شرائح بسمك 0.5-1 سم ونجفف الخضار بمنشفة ورقية ونضيف الملح ونقلب ونتركها تنقع لمدة 20-30 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 4
نحن نغلي الماء. اغمس الباذنجان في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، ثم اشطفه على الفور برفق بالماء البارد. للراحة ، يمكنك استخدام مصفاة. سيؤدي ذلك إلى تليين الخضار.
خطوة 3 من أصل 4
دع الماء يستنزف وضع الباذنجان على منشفة أولاً حتى تختفي الرطوبة. بعد ذلك ، ضعي الباذنجان على أي سطح مستو ، وغطيه بغشاء أو كيس. اتركيه ليجف لمدة 3 ساعات.
خطوة 4 من أصل 4
بعد أن يجف الباذنجان جيدًا ويصبح داكنًا ، نضعه في أكياس التعبئة. يمكن إرسالها إلى الفريزر للتخزين. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *