فطائر الموز بدون بيض

0
2005
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 343.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 9.7 جرام
الكربوهيدرات * 70.2 جرام
فطائر الموز بدون بيض

تعتبر الكعك الطري بنكهة الموز اللامعة خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو شاي بعد الظهر ، والذي سيستغرق وقتًا قصيرًا جدًا للتحضير. نقوم بإعداد العجين لهم على أساس الموز المهروس والقشدة الحامضة والزبدة ، وبفضل ذلك فإن الفطائر الجاهزة لها نكهة كريمية رقيقة - لذيذة جدًا! ربما لا تتطلب هذه الفطائر أي إضافات ، باستثناء ، ربما ، ضباب خفيف من السكر البودرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يجب أن يكون الموز المخصص للعجين طريًا جدًا وحتى ناضجًا. في هذه الحالة ، سيعطون المافن النهائي الملمس الناعم والحلاوة والرائحة المرغوبة. نقشر الثمار ونطحنها: يمكن عمل ذلك إما بشوكة أو بالخلاط.
خطوة 2 من 5
في وعاء منفصل ، افركي الزبدة المخففة مع حبيبات السكر بملعقة. ثم تضاف الكريمة الحامضة ويقلب جيدا. اسكبي هريس الموز واخلطيهم مرة أخرى.
خطوة 3 من 5
أضف الدقيق والصودا والفانيلين إلى الخليط السائل الناتج. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. اعتمادًا على حجم الموز ، قد تحتاج إلى القليل من الدقيق أو القليل منه. نحن نركز على اتساق العجينة النهائية ، والتي يجب أن تبدو في النهاية مثل القشدة الحامضة السميكة.
خطوة 4 من 5
يعتبر قالب السيليكون مثاليًا لخبز المافن: فهو لا يتطلب تزييتًا ويسهل إزالة المنتج النهائي. نضع العجينة على القوالب إلى الأعلى تقريبًا ، لأن العجين يرتفع بشكل غير نشط أثناء الخبز.
خطوة 5 من 5
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع قالب العجين في المستوى المتوسط ​​ونخبز لمدة خمس وعشرين دقيقة. عندما تظهر قشرة رودي ملحوظة على السطح ، تحقق من جاهزية الكعك عن طريق ثقب إحداها بعود أسنان رفيع. إذا خرج من الفتات جافًا ، تكون المنتجات جاهزة. نخرج الفطائر من الفرن ونخرجها من القالب ونبردها على رف سلكي حتى لا تبتل قشرتها من التكثيف. للتزيين ، رشي المافن بالسكر البودرة المنخل وقدميه.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *