الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ فطائر الموز بالكفير

فطائر الموز بالكفير

2697

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 215.8 سعر حراري

أجزاء 24 منفذ.

وقت الطبخ 35 دقيقة

البروتينات * 7.7 جرام

الدهون * 11.9 جرام

الكربوهيدرات * 42.4 جرام

المحتوى

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لعجن عجينة المافن بالموز المهروس والكفير. لمثل هذه العجينة تزداد كمية الدقيق إلى 200 جرام. ستكون الفطائر رطبة إلى حد ما وحلوة وطرية ولذيذة جدًا. للحصول على طعم خاص ، يُقترح إضافة بعض المكسرات إلى العجينة.

مكونات

عملية الطهي

قشر الموز واهرسيه بالشوكة. للحصول على قوام خبز أكثر اتساقًا ، يمكنك طحن الموز بالخلاط.

يخفق البيض في وعاء منفصل.

تُسكب كمية الكفير والزيت النباتي المحدد في الوصفة في هريس الموز ، ويُضاف السكر ويُخلط كل شيء جيدًا.

ثم صب البيض المخفوق في هذه الكتلة واخلطهم مرة أخرى.

ينخل دقيق القمح في طبق آخر عدة مرات ويضاف إليه الملح والصودا والقرفة ويقلب بملعقة.

يُسكب مزيج الدقيق على الجزء السائل ويُعجن العجينة بملعقة.

ثم نسكب الجوز المفروم ناعماً في العجينة ونمزج العجينة مرة أخيرة.

ضع قطع الورق في قوالب المافن. نضع العجينة المحضرة في قوالب ، وملء ثلثي الحجم.

تُخبز المافن في فرن مسخن مسبقًا على 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. عند الخبز ، يجب أن تعمل الكعك بشكل جيد. انقل المافن المخبوز إلى رف سلكي واتركه ليبرد.